این سالاد خیارو درست نکنی ضرر کردی!
به گزارش بهترین عینک آفتابی، هیچی جای ماست و خیارو نمی گیره! ماست و خیار یکی از خوشمزه ترین، قدیمی ترین و خاطره انگیزترین طعم های زندگی ماست! کمتر کسی پیدا می گردد که دوستش نداشته باشد. به شیوه های مختلفی هم درست می گردد، اما طعم همان طعم است! هم زود حاضر می گردد هم با حداقل امکانات آماده می گردد و هم کنار غذای خوبی است.
برای اینکه تنوعی ایجاد گردد و یک کنار غذای ساده و راحت و خوشمزه هم به منوی آشپزخانه تان اضافه گردد این سالاد خیار تابستانی را امتحان کنید و از مزه خیلی خوب آن لذت ببرید. خدا را چه دیدید، شاید جای ماست و خیار تاریخی را هم گرفت!
مواد لازم برای سالاد خیار:
کار سختی ندارید. حتی راحت تر از ریز خرد کردن خیار برای ماست و خیار و سالاد شیرازی!
خیار ها را حلقه ای برش بزنید. پیاز ها را هم خلالی خرد کنید. دیگر کار خاصی نمی ماند! خیار و پیاز و ذرت را به همراه شوید خوب با هم مخلوط کنید.
ماست و روغن زیتون و آب لیمو را خوب هم بزنید و به همراه ادویه ها مخلوط کنید و به ظرف حاوی خیار و پیاز اضافه کنید. اجازه بدهید نیم ساعت در یخچال بماند. طعم جادویی و فوق العاده ای خواهد داشت و مطمئن باشید پایه اصلی کنار غذاهایتان خواهد بود.
نکته های طلایی
شوید عطر خیلی خوبی به این سالاد می دهد پس حذفش نکنید!
پیاز یکی از اعضای اصلی این سالاد است آن را نادیده نگیرید که اصلا خوشش نمی آید ! پیاز ها را ریز خرد نکنید مزه این سالاد به خلالی بودن پیازش است! اگر از پیاز بنفش بهره ببرید نتیجه بهتری هم خواهید گرفت البته که اجباری در این کار نیست!
اگر دوست دارید از سس مایونز هم بهره ببرید یک قاشق سس مایونز در کنار دو قاشق غذاخوری ماست یونانی ترکیب خوبی می گردد.
اگر دلتان خواست اندازه خیلی کمی هم سس خردل بزنید. عطر خوبی به سالاد می دهد.
این سالاد رژیمی هم به شمار میرود پس اگر در پی لاغری هستید از آن چشم پوشی نکنید!
منبع: راهنماتو
منبع: فرارو