چی بپزم؟ ، طرز تهیه سالاد مرغ و سبزیجات ، ورزشکاران و رژیمی ها امتحان نمایند - بهترین عینک آفتابی

به گزارش بهترین عینک آفتابی، سالاد مرغ و سبزیجات، یک وعده غذایی کامل، لذیذ و مغذی است که مصرف هفته ای یک تا دو مرتبه از آن می تواند برای افرادی که رژیم لاغری دارند یا ورزشکار هستند، مناسب باشد. در این مطلب با طرز تهیه سالاد مرغ و سبزیجات آشنا می شوید.

به گزارش بهترین عینک آفتابی، یکی از مهم ترین نکاتی که باید در طول رژیم درمانی یا ورزش های حرفه ای رعایت گردد، دریافت پروتئین کافی به منظور محافظت از بافت های عضلانی بدن است. در کنار پروتئین، دریافت فیبر غذایی، ویتامین ها و آنتی اکسیدان های کافی در طول دوران رژیم درمانی هم از اهمیت بالایی برخوردار است و این موارد تغذیه ای می توانند به حفظ انرژی ورزشکاران هم یاری نمایند.

سالاد مرغ و سبزیجات، یک وعده غذایی کامل، لذیذ و مغذی است که مصرف هفته ای یک تا دو مرتبه از آن می تواند برای افرادی که رژیم لاغری دارند یا ورزشکار هستند، مناسب باشد.

• چی بپزم ؟ | طرز تهیه 5 ساندویچ خانگی، سریع و مقرون به صرفه
• چی بپزم ؟ | 10 روش آسان برای تهیه نودل و ماکارونی

مواد لازم برای 4 نفر

روغن زیتون: یک چهارم لیوان

آب لیموترش تازه: 3 قاشق غذاخوری

سیر رنده شده: یک حبه

پودر آویشن یا اورگانو: نصف قاشق چای خوری

شکر قهوه ای یا سفید: نصف قاشق چای خوری

نمک: یک چهارم قاشق چای خوری

فلفل سیاه نیم کوب: یک چهارم قاشق چای خوری

کاهوی خردشده: 4 لیوان

اسفناج: 4 لیوان

سینه مرغ پخته و ریش ریش : 2 لیوان

گوجه گیلاسی خردشده: 1 لیوان (از وسط به دو قسمت تقسیم گردد)

خیار خرد شده: 1 لیوان

پیاز خام خردشده: نصف لیوان

پنیر فتای خردشده: یک سوم لیوان

مغز آفتابگردان بدون نمک: 2 قاشق غذاخوری

فلفل کاپی یا فلفل دلمه ای خرد شده: یک سوم لیوان

طرز تهیه سالاد مرغ و سبزیجات

1. ابتدا روغن زیتون، آب لیموترش تازه، سیر رنده شده، پودر آویشن یا اورگانو، شکر، نمک و فلفل سیاه را با یکدیگر ترکیب کنید و این ترکیب را حداقل 10 دقیقه کنار بگذارید تا طعم سس یکنواخت گردد.

2. داخل یک ظرف گود، گرد و با قطر حداقل 25 تا 28 سانتی متر، سبزیجات را در کنار یکدیگر بچینید.

3. بعد از اینکه کاهو، اسفناج، گوجه فرنگی، خیار، پیاز و فلفل کاپی یا دلمه ای را کنار همدیگر چیدید، سینه مرغ پخته و ریش ریش را روی همه مواد بریزید و درنهایت روی سالاد را با پنیر فتای خردشده و دانه آفتابگردان بدون نمک بپوشانید.

4. درنهایت سس را روی همه قسمت های سالاد بکشید و آن را سِرو کنید.

5. شما می توانید همه مواد سالاد همراه با سس را با یکدیگر هم بزنید و به مدت 30 دقیقه داخل یخچال بگذارید تا طعم مواد به خورد یکدیگر بروند. از آنجایی که این سالاد حاوی پیاز خام است، بهتر است بیش از 30 دقیقه داخل یخچال یا بیرون از یخچال به آن استراحت ندهید.

ارزش تغذیه ای

هر وعده مصرفی از این سالاد که حدود 2.5 لیوان می گردد، حاوی ریزمغذی ها و درشت مغذی های زیر است؛ 466 کیلوکالری انرژی، 24 گرم چربی، 130 میلی گرم کلسترول، 591 میلی گرم سدیم، 14 گرم کربوهیدرات، 4 گرم فیبر غذایی، 49 گرم پروتئین، 7 گرم قند، 30 میلی گرم نیاسین، 6881 واحد بین المللی ویتامین A و 1068 میلی گرم پتاسیم.

منبع: سلامت