آرشیو آشپزی در بهترین عینک آفتابی

پاستا آلفردو شناخته شده ترین نوع پاستاست که البته خیلی ها از خوردن آن محروم اند؛ چون سس آلفردو با کره، شیر و خامه تهیه می شود و یکی از دلایل خوشمزگی پاستا های مدرن و امروزی ترکیب همین مواد با هم است. برای همین افرادی که اضافه وزن دارند یا به دلیل بیماری...

در این مقاله با طرز تهیه شیرینی کله کنجی آشنا می شوید. کله کنجی یکی از شیرینی های سنتی استان ایلام است که از گذشته های دور در این منطقه تهیه می شود.

حلیم نوعی صبحانه خوشمزه است که به طور سنتی با ترکیب گوشت و گندم تهیه می گردد اما اگر به هر علت نمی توانید یا منع مصرف گوشت دارید، می توانید حلیم را بدون گوشت تهیه کنید. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه حلیم گندم سنتی را مرور نموده بودیم و در ادامه طرز تهیه حلیم...

یکی از غذاهای خوشمزه شمالی، خورشت ناردون یا همان خورشت انار است که معمولا با مرغ تهیه می گردد اما گاهی با تغییر گوشت این غذا می توانید یک غذای خوشمزه و متفاوت از لحاظ طعم و مزه داشته باشید. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه خورشت ناردونی با مرغ را مرور نموده بودیم...

زیر برنجی یکی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی ایرانی می باشد که به زیر برنجی لری معروف است. زیر برنجی لری یکی از قدیمی ترین غذاهای قوم لر می باشد که در مراسمات مختلف آن را تهیه می نمایند.

پنیر، روح اصلی یک پیتزای خوشمزه و لذیذ به شمار می رود. با انتخاب درست نوع پنیر می توان طعم، بافت و ظاهر پیتزا را به سطح بالاتری ارتقا داد. در این مقاله، ضمن معرفی انواع پنیر پیتزا و فست فود، ویژگی های هر کدام از جمله طعم، بافت، روش فراوری و کاربرد هر یک...

شیرینی جبنیه یکی از انواع شیرینی های خوشمزه عربی است که شباهت زیادی به گوش فیل ما ایرانی ها دارد.

هیچی جای ماست و خیارو نمی گیره! ماست و خیار یکی از خوشمزه ترین، قدیمی ترین و خاطره انگیزترین طعم های زندگی ماست! کمتر کسی پیدا می گردد که دوستش نداشته باشد. به شیوه های مختلفی هم درست می گردد، اما طعم همان طعم است! هم زود حاضر می گردد هم با حداقل امکانات...

فرض کنید صبح آخر هفته است و تصمیم گرفته اید یک صبحانه متفاوت و خوشمزه بخورید. شاید قبلاً در کتاب کاله مطلب طرز تهیه پنکیک ساده را دیده باشید و حالا قصد دارید که همین صبحانه را درست کنید. چون روز تعطیل است و فرصت دارید، نیازی هم نیست به سراغ دستورهای صبحانه...

سویا یکی از پروتئین بسیار مهم است و برای کسانی که دوست ندارند گوشت و مرغ مصرف نمایند گزینه بسیار خوبی می باشد.

کوکوها یکی از مقرون به صرفه ترین و خوشمزه ترین غذاها برای مهمانی هستند که می توان آنها را با کم ترین هزینه و سریع ترین زمان آمده کرد.

شناخت انواع هتل ها یکی از مهم ترین مواردی است که شما را در تجربه یک سفر عالی کمک خواهد نمود. انواع بسیار مختلفی از هتل و اقامتگاه در سراسر دنیا وجود دارد و شما برای یافتن برترین گزینه باید آن ها را بر اساس موارد مهمی مانند بودجه و موقعیت مکانی آنالیز کنید....

لکه هایی که روی پوستتان جا خوش نموده اند، چروک هایی که هر روز عمیق تر می شوند و جوش هایی که از پوستتان بیرون می زنند را می توانید با یاری ماسک های خانگی از چهره تان پاک کنید.

فهرست طرز تهیه انواع غذا با کشک به شما یاری می نماید تا در سریع ترین زمان چند غذای متنوع و خوشمزه را با آن آماده کنید. آیا می دانید با کشک چه غذاهایی را می توان درست کرد؟

سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر دنیا هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به علت ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند.

فطیر تفتون یکی از انواع نان های سنتی و خوشمزه ایرانی است که معمولا برای صبحانه درست می گردد.

سوشی برای بازدید نمایندگان ژاپن (همسایه تایوان، چین، روسیه و هند) یک تجربه آشپزی ممتاز است، همراه با رامن و اودون. سنتی ترین راه برای لذت بردن از سوشی استفاده از یک منو تنظیم اوماکاسه است که در آن آشپز منو روز را انتخاب می نماید. اما برای بعضی مسافران،...

در سفر به ترکیه باید دانست که قونیه یکی از شهرهای فرهنگی ترکیه است که در بخش آناتولی مرکزی قراردارد. بودن آرامگاه مولانا، شاعر و عارف مشهور ایرانی در این شهر، باعث شده است که هنر دوستان زیادی به این شهر سفر کنند. مسلماً خوردن غذاهای سنتی قونیه در این شهر...

اگر سال جاری سفره یلدای شیک و مجذوب کننده می خواهید از این تزیینات حرفه ای ایده بگیرید و با به کارگیری هنر و سلیقه خودتان طرح هایی جالب تر و دیدنی تر برای تزیین هندوانه به کار ببرید.

نان زنجبیلی یکی از نان های سنتی است که هواداران زیادی هم دارد. این نان را در وعده صبحانه و عصرانه می توانید مصرف کنید. طعم زنجبیلی این نان در کنار پنیر و انواع مربا مثل مربای آلبالو، انجیر بسیار هیجان انگیز می گردد. طرز تهیه ساده و مرحله به مرحله این نان...