طرز تهیه شیر جوی دوسر ، یک نوشیدنی گیاهی سالم با خواص فوق العاده
به گزارش بهترین عینک آفتابی، یکی از بهترین انواع شیرهای گیاهی که جایگزین مناسبی برای شیر گاو به شمار می رود، شیر جوی دوسر است.
به گزارش بهترین عینک آفتابی، شیر جوی دوسر یک نوشیدنی گیاهی با خواص بالاست که آماده کردن آن بسیار راحت است و موارد مصرف متنوعی هم دارد. در ادامه با طرز تهیه این نوشیدنی و خواص آن آشنا شوید.
مواد لازم:
یک پیمانه جو دوسر پرک
چهار پیمانه آب
کمی نمک
طرز تهیه:
تمام مواد را برای یک دقیقه در مخلوط کن بریزید.
یک تکه پارچه صافی را بردارید و داخل یک کاسه، از آن برای صاف کردن مواد داخل مخلوط کن بهره ببرید. شیر را از صافی رد کنید و مواد درون پارچه را بچلانید تا تمام مایع از آن خارج گردد.
این کار را یک بار دیگر تکرار کنید تا شیر جو شما تا جای ممکن صاف و روان گردد و هیچ ذراتی در آن نباشد.
اگر می خواهید شیر جو شما کمی شیرین باشد، کمی وانیل یا یک قاشق چایخوری شیره خرما به آن اضافه کنید.
می توانید در صورت تمایل، برای اینکه شیر غلیظ تری داشته باشید، در مخلوط مورد نظر خود مقدار جو را بیشتر و میزان آب را کمتر کنید.
شیر جو دوسر شما باید در یک شیشه دربسته نگهداری گردد و تا پنج روز می تواند در یخچال بماند.
موارد مصرف:
شیر جو دوسر را می توان برای تهیه انواع دسر، بستنی، شیر کاکائو، شیرموز، معجون، اسموتی، کیک، شیرینی، کوکی، پنکیک، غلات صبحانه، سس سالاد و نوشیدنی های گرم مانند کافه موکا، شیر قهوه، شیر چای و هات چاکلت به کار برد.
فواید مصرف:
شیرهای گیاهی به طور کلی حاوی میزان قابل توجهی ویتامین ها، فیبرهای غذایی و مواد معدنی هستند. این شیرها فاقد کلسترول و چربی های حیوانی بوده و دارای چربی های خوب یعنی چربی های اشباع نشده هستند که سلامت دستگاه قلب و عروق را بالا می برند. این نوشیدنی ها جایگزین های مناسب و خوبی برای شیرهای حیوانی بوده و بسیار زودهضم هستند.
این شیرها برای کسانی که به لاکتوز شیر حساسیت دارند یا افراد گیاهخوار و وگن یا کسانی که طعم و مزه شیر را دوست ندارند مناسب است. همچنین برای ورزشکاران توصیه می گردد.
منبع: همشهری آنلاین