آرشیو آشپزی در بهترین عینک آفتابی | صفحه 3

پنکیک، صبحانه ای مدرن، سبک و خوش مزه است. تاریخچهٔ پیدایش پنکیک به کشورهای اروپایی برمی شود اما امروزه در بسیاری از نقاط جهان نیز سِرو می شود. پنکیک در واقع نوعی کیک بسیار نازک و آسان پز است که از ترکیبِ مواد اصلی مانند انواع آردها، شکر و تخم مرغ حاصل می...

آیا تا به حال چای ترش نوشیده اید؟ خوب است بدانید که گیاه چای ترش خواص شگفت انگیزی برای سلامت مو دارد. مطالعات به این نتیجه رسیده اند که چای ترش می تواند فولیکول های غیرفعال مو در قسمت های کچل شده کف سر را تحریک کند . از دیگر خواص چای ترش می توانیم به کمک...

تخمیر، یکی از روش های آشپزی برای جلوگیری از فساد مواد غذایی و بعلاوه خوش طعم کردن غذاها است که منجر به خلق غذاهای متعددی در جهان شده است.

آشنایی اجمالی با انگورمیوه انگور با نام علمی Vinifera، سرده ای از خانواده انگورسانان است که می توان بیش از 11 جنس و 600 گونه را یافت. این میوه که به دو نوع دانه دار و بی دانه تقسیم بندی می گردد، گیاهی است بوته ای که ساقه های رونده داشته و در مقابل بعضی از برگ های...

کیک بستنی یک دسر تابستانی عالی و خوشمزه است که به خصوص در فصل تابستان هواداران زیادی دارد. کیک بستنی ترکیبی از دو دسر پرطرفدار یعنی کیک و بستنی است و کمتر کسی پیدا میشود که از این دسر خوشمزه لذت نبرد. تهیه کیک بستنی در منزل کار بسیار ساده ای است و با کمی...

در ماه رمضان به دلیل روزه گرفتن خانم های خانه دار، فرصت درست کردن غذاهای مجلسی و زمان بر را ندارند. بنابراین ترجیح می دهند غذاهای ساده که هم سالم است و هم سریع درست می گردد را به عنوان افطاری طبخ نمایند. در ماه رمضان باید غذاهایی را سرو کرد که کلیه نیازهای...

در صورت التهاب لوزه ها، بیماری به نام ورم لوزه یا tonsillitis ایجاد می گردد. ورم لوزه ممکن است در هر سنی به سراغ انسان بیاید؛ اما وقوع آن در سنین پایین محتمل تر است. در بیشتر موارد بچه ها در سنین پیش دبستانی به این عارضه مبتلا می شوند. نشانه های این عارضه گلو...

از زمانی که بچه بودیم، والدینمان همیشه به ما می گفتند که خوردن میوه و سبزیجات برای سلامتی بدن بسیار مفید است. جالب است بدانید که کلید کاهش وزن هم در خوردن مقدار زیادی میوه و سبزی است. برای اینکه بتوانید سریع و راحت از شر وزن اضافی خود خلاص شوید، باید به...

خبرنگاران : طرز تهیه ماهی قزل آلا را با سس سبزیجات در این فیلم ببینید.

اگر هوس یک دسر مقوی کرده اید از شیر برنج غافل نشوید.

روزنامه خراسان - فاطمه قاسمی: آلزایمر یک بیماری پیش رونده زوال حافظه و کارکرد های مهم ذهنی دیگر است که منجر به از دست دادن مهارت های فکری و اجتماعی، برقراری ارتباط، گفتار، داوری و بسیاری از جنبه های عملکرد روزانه مغز می شود. گاهی این بیماری به حدی شدید...

هر ساله میلیون ها نفر برای بازدید از اماکن تاریخی و هنری رم به این کشور سفر می کنند، اما در گوشه کنار رم مکان هایی وجود دارند که با اینکه همواره از چشم گردشگران دور بودده است اما بسیار دیدنی و مهیج هستند. بنابراین اگر قصد سفر به رم را دارید این مقاله را...

حالا که فصل گوجه سبز است، برترین فرصت است تا خورشت آن را درست کنیم و از طعم اش لذت ببریم.

طرز تهیه پیتزا استیک با پیتزای معمولی در تهیه مواد گوشتی روی پیتزاست. در پیتزا استیک از ورقه های گوشت سرخ شده و طعم دهنده هایی مثل سیر و جعفری استفاده می گردد.

نان سیر طرفداران بسیار زیادی دارد، اما جالب است بدانید این نان شباهت بسیاری با تافتون دارد. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه دو نوع ساده و همراه با گشنیز این نان را معرفی کنیم.

حتماً شما هم مانند بسیاری از مادرها و مادربزرگ ها به فوت کوزه گری که همان ترفند آشپزی در آشپزخانه است باور دارید. این نکات آشپزی در هر دوره مدرن و به روز می شوند و اگر می خواهید از دیگران عقب نمانید و حرفی برای گفتن داشته باشید این چند ترفند آشپزی را از...

خاگینه موز یکی از انواع خاگینه های خوشمزه و مقوی است. طرز تهیه خاگینه موز مانند طرز تهیه خاگینه ساده است اما به موز له شده و ماست نیاز دارد.

آش کدو، از جمله غذاهای سنتی شهرستان تفت در استان یزد محسوب می گردد که علاوه بر داشتن طعمی جالب و مطبوع، از خاصیت غذایی بسیار بالایی نیز برخوردار است. برای تهیه و تدارک آش کدو، از مواد اولیه ای همچون ماش، نخود، لوبیا، عدس، کدو، پیاز، روغن، فلفل، نمک، شوید،...

یکی از بهترین انواع شیرهای گیاهی که جایگزین مناسبی برای شیر گاو به شمار می رود، شیر جوی دوسر است.

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کوکو نخود سبز را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.